原是清朝宫廷御用糕点,这款枣糕不需要烤箱,或者电饭锅,详细的做法

2020-02-16 15:46:39  来源:互联网  编辑:小狐  阅读人数:406

宫廷御用枣糕,不用烤箱不发酵,电饭锅就能做,蓬松渲软做法简单

原是清朝宫廷御用糕点,这款枣糕不需要烤箱,或者电饭锅,详细的做法(图1)

枣糕,原是清朝宫廷御用糕点,曾有宫廷第一糕点之美称,为“满汉全席”十大糕点之一。

流传至今,据记载约有200余年的历史。根据红枣味甘性温、健脾养胃、补充益气、养血安神之特效。

是难得的四季养生佳品。红枣糕口味独特,枣香浓郁,口感细腻,回味绵甜。

红枣糕是适合老人、青年、小孩的上等食品,对身体有百利而无一害。

详细的做法,步骤告诉你:

需要准备的食材:红枣200克,枸杞30克,土鸡蛋,白砂糖(或者红糖)蜂蜜,纯牛奶,低筋面粉适量。

第一步:把红枣洗一下,去核,切成红枣碎。

原是清朝宫廷御用糕点,这款枣糕不需要烤箱,或者电饭锅,详细的做法(图2)

把红枣上锅,蒸8-10分钟。

原是清朝宫廷御用糕点,这款枣糕不需要烤箱,或者电饭锅,详细的做法(图3)

蒸熟后端出,加入100克纯牛奶,枸杞30克,放入料理机中打碎。

原是清朝宫廷御用糕点,这款枣糕不需要烤箱,或者电饭锅,详细的做法(图4)

第二步:红枣泥装入碗中,在里面打入四个鸡蛋,加入20克蜂蜜,150克红糖(或者白糖)

原是清朝宫廷御用糕点,这款枣糕不需要烤箱,或者电饭锅,详细的做法(图5)

原是清朝宫廷御用糕点,这款枣糕不需要烤箱,或者电饭锅,详细的做法(图6)

用打蛋器打发,打到体积2倍大,大概需要3-4分钟。

原是清朝宫廷御用糕点,这款枣糕不需要烤箱,或者电饭锅,详细的做法(图7)

筛入低筋面粉200克,过筛后做出的枣糕口感更细腻。

原是清朝宫廷御用糕点,这款枣糕不需要烤箱,或者电饭锅,详细的做法(图8)

再加入泡打粉5克,玉米淀粉20克。用勺子翻拌均匀。

原是清朝宫廷御用糕点,这款枣糕不需要烤箱,或者电饭锅,详细的做法(图9)

再在里面加入一些白芝麻,玉米油30克。翻拌均匀。

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电饭煲内胆刷上一层油,方便脱膜,把红枣面糊泥倒入。

原是清朝宫廷御用糕点,这款枣糕不需要烤箱,或者电饭锅,详细的做法(图11)

微微震动一下,把面糊震平,再在上面撒上一层白芝麻。

原是清朝宫廷御用糕点,这款枣糕不需要烤箱,或者电饭锅,详细的做法(图12)

把电压力锅盖子(或者电饭锅)盖上,电压力锅按蛋糕健(电饭锅按煮饭键)即可。

枣糕熟后,稍微放凉,把内胆倒扣脱膜即可。

原是清朝宫廷御用糕点,这款枣糕不需要烤箱,或者电饭锅,详细的做法(图13)

用刀切成块,就可以吃了。

这款枣糕不需要烤箱,也不需要蒸锅,补血养颜,美味好吃,对身体百无一害,老人孩子最喜欢。

原是清朝宫廷御用糕点,这款枣糕不需要烤箱,或者电饭锅,详细的做法(图14)

用电压力锅做出的枣糕不用担心塌陷,暄软蓬松,非常好吃。

原是清朝宫廷御用糕点,这款枣糕不需要烤箱,或者电饭锅,详细的做法(图15)

饮食小贴士:

红枣糕为“满汉全席”十大糕点之一。流传至今,据记载约有200余年的历史。

根据红枣味甘性温、健脾养胃、补充益气、养血安神之特效,加入鸡蛋、蜂蜜。

白糖等独特原料,秘制而成。具有减肥、防止脱发、养颜、通便等特殊功效。

是难得的四季养生佳品。红枣糕口味独特,枣香浓郁,口感细腻,回味绵甜。

一经上市,旋既火爆。红枣糕是适合老人、青年、小孩的上等食品,对身体有

百利而无一害。

枣糕其味香远,入口丝甜,含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分。

既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。

红枣糕用电压力锅(电饭锅)就可以做,你学会了吗?

本文相关词条概念解析:

枣糕

红枣糕原是清朝宫廷御用糕点,曾有宫廷第一糕点之美称,为“满汉全席”十大糕点之一。流传至今,据记载约有200余年的历史。飘香园特色小吃加盟总部继承古人制作秘法,根据红枣味甘性温、健脾养胃、养血安神之特效,加入鸡蛋、蜂蜜、白糖、白兰地等独特原料,秘制而成。养颜、通便等特殊功效,是难得的四季养生佳品。红枣糕口味独特,枣香浓郁,口感细腻,回味绵甜。一经上市,旋既火爆。红枣糕是适合老人、青年、小孩的上等食品,对身体有百利而无一害。